にんじんの黒酢漬け

にんじんの黒酢漬け

はちみつを使って

カロリー
333kcal
塩分
5.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

にんじん…大1本

玉ねぎ…1/4個

漬け汁

 ・黒酢、しょうゆ…各大さじ2

 ・ごま油…大さじ1 1/2

 ・はちみつ…小さじ1

作り方

1.

にんじんは5cm長さのせん切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

2.

容器に漬け汁の材料を入れ、よく混ぜる。

3.

1を2に入れ、10分以上漬ける。

●食べごろ:30分~2時間後、保存期間:2日間、食材バリエ:にんじんの代わりにきゅうり、ゴーヤー。玉ねぎの代わりに長ねぎ、みょうがなど

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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