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にんじんの黒酢漬け

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にんじんの黒酢漬けの塩分

塩分

5.5g
材料

材料(作りやすい分量)

  • にんじん…大1本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 漬け汁
  •  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1 1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
作り方

作り方

1.

にんじんは5cm長さのせん切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

2.

容器に漬け汁の材料を入れ、よく混ぜる。

3.

1を2に入れ、10分以上漬ける。

●食べごろ:30分~2時間後、保存期間:2日間、食材バリエ:にんじんの代わりにきゅうり、ゴーヤー。玉ねぎの代わりに長ねぎ、みょうがなど

調理: 撮影:澤木央子

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