明太コールスロー
95kcal
1.4g
材料（２人分）
冷凍からし明太子…１切れ
冷凍塩もみキャベツ…1/8個
冷凍ほうれん草…1/3わ
・マヨネーズ、しょうゆ
冷凍塩もみキャベツ…1/8個
冷凍ほうれん草…1/3わ
・マヨネーズ、しょうゆ
下ごしらえ
- ●冷凍からし明太子…ぶつ切りにして生のまま冷凍したもの。
●キャベツ、ほうれん草…キャベツは細切りにして塩もみし、ほうれん草はかために塩ゆでして切ってから冷凍したもの。
作り方
- キャベツとほうれん草は自然解凍し、水けをしっかり絞る。
- 凍った明太子の薄皮をむいて、マヨネーズ大さじ１ 1/2、しょうゆ小さじ1/2と混ぜ、１の水けを再び絞って加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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