ピリ辛枝豆

ピリ辛枝豆

ペペロンチーノ風に

カロリー
187kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
原務

材料(2人分)

冷凍しめじ…1/2パック

にんにくのみじん切り…小さじ2

赤とうがらし…1/2本

冷凍枝豆…約100g

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

下ごしらえ

1.

●枝豆…さやごと塩もみして固ゆでにし、塩をまぶして冷凍したもの。
●しめじ…バラバラにほぐして生のまま冷凍したもの。

作り方

1.

しめじは凍ったまま長さを半分に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったら、枝豆をさっと洗って水をきらずに、1とともに加えて炒め、塩、こしょう各適宜で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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