青菜の桜えび炒め

時短、塩分控えめ

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青菜の桜えび炒め

桜えび入りでうまみアップ

カロリー
120kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
五十嵐美幸
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

桜えび…3g

チンゲンサイ…1株

中華スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/4

 ・湯…3/4カップ

・サラダ油

作り方

1.

チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸の部分は四つ割りにする。ボウルに入れて油大さじ2をふり、さっと混ぜる。

2.

フライパンに桜えびとスープの材料を入れてひと煮立ちさせ、1を軸、葉の順に入れてふたをし、約2分煮てざっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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