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かぼちゃのカレーヨーグルトサラダ

スパイシー&マイルドな味わい。冷やすと美味

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かぼちゃのカレーヨーグルトサラダ
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かぼちゃのカレーヨーグルトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
かぼちゃのカレーヨーグルトサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ…1/4個(約350g)
  • ロースハム…2枚
  • 枝豆(ゆでたもの)…80g
  • ヨーグルト…大さじ1 1/2
  • 塩、カレー粉…各小さじ1/4
  • こしょう…適宜
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたをしっかり除き、水にくぐらせてからラップで包む。皮を下にして電子レンジに入れ、5~6分加熱して粗熱をとる。

かぼちゃのカレーヨーグルトサラダの作り方1


2.

ロースハムは1.5cm四方に切り、枝豆はさやから出す。

3.

ボウルにかぼちゃをスプーンでくりぬいて入れ、ヨーグルト、塩、カレー粉、こしょうを加えて混ぜ、ハムと枝豆も加えて混ぜる。器に盛り、好みでレタスを添える。

かぼちゃのカレーヨーグルトサラダの作り方3


調理: 撮影:白根正治


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