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レタスとパプリカのサラダ

生野菜にのせて、混ぜながら食べるとおいしい!

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レタスとパプリカのサラダ
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レタスとパプリカのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

41Kcal
レタスとパプリカのサラダの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • 豆腐ドレッシング(作りやすい分量)
  •  ・もめん豆腐…1丁(約350g)
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・ツナ缶…1缶(約80g)
  •  ・レモン汁…大さじ3
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・こしょう…適宜
  •  ・オリーブ油…大さじ3~4
  • レタスとパプリカのサラダ
  •  ・レタス…3枚(約100g)
  •  ・黄パプリカ…1/4個
  •  ・豆腐ドレッシング…1/2カップ(でき上がり分より使う)
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

豆腐ドレッシングを作る。もめん豆腐をペーパータオル2~3枚で包み、耐熱皿にのせてラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。

下ごしらえ1


2.

取り出して小皿をのせながらさますと、さらにしっかり水きりできる。

下ごしらえ2


3.

玉ねぎはみじん切りにする。

4.

ボウルに水きりもめん豆腐を入れ、泡立て器でつぶす。

5.

4にツナ缶を缶汁ごと、玉ねぎ、レモン汁、塩、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜる。
カロリー全量:828kcal、塩分全量:6.7g

作り方

作り方

1.

レタスは細切りに、パプリカは長さを半分に切って薄切りにする。

2.

レタスとパプリカを混ぜて器に盛り、食べる直前に豆腐ドレッシングをかけ、混ぜながら食べる。

調理: 撮影:白根正治

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