わかめとみょうがのサラダ

材料（２人分）

• 炒め玉ねぎドレッシング(作りやすい分量)
• 　・玉ねぎの薄切り…1/2個分(約100g)
• 　・サラダ油…大さじ1
• 　・しょうゆ…大さじ２
• 　・酢…大さじ１と1/2
• 　・砂糖…適宜
• 　・サラダ油…大さじ３
• わかめとみょうがのサラダ
• 　・みょうが…３個
• 　・乾燥わかめ…大さじ３
• 　・しらす干し…大さじ２
• 　・炒め玉ねぎドレッシング…大さじ２(でき上がり分より使う)

下ごしらえ

1. 炒め玉ねぎドレッシングを作る。耐熱皿に玉ねぎの薄切りを広げ、サラダ油大さじ１を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱。

   

2. 取り出して、スプーンなどで混ぜてさます。

   

3. ふたつきのあき瓶などに２の玉ねぎ大さじ３を入れ、しょうゆ、酢、砂糖、サラダ油を加え、ふたをしてふり混ぜる。
   カロリー全量：434kcal、塩分：全量5.2g

作り方

1. みょうがは縦半分に切って薄切りにし、水にさらす。わかめは水でもどす。
2. 水けを絞ったみょうがとわかめを混ぜて器に盛り、しらす干しをのせ、炒め玉ねぎドレッシングをかける。