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野菜たっぷりしょうが焼き

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野菜たっぷりしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

392Kcal
野菜たっぷりしょうが焼きの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉…250g
  • おろししょうが…1~2かけ分
  • 玉ねぎ…1個
  • にんじん…30g
  • ・しょうゆ、片栗粉
作り方

作り方

1.

ボウルに豚肉を入れ、しょうが、しょうゆ大さじ2、片栗粉小さじ1を加えてもみ込む。

2.

玉ねぎは縦半分にし、縦1cm厚さのくし形、にんじんは4~5cm長さのせん切りにする。

3.

耐熱皿に玉ねぎを広げ、上ににんじんをのせる。中央をあけて1の豚肉を調味液ごと並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。

熱が通りやすい玉ねぎは下にし、肉はその上に置く。肉はなるべく重ならないように並べ、加熱むらを防ぐ。

野菜たっぷりしょうが焼きの作り方3


4.

ラップをはずして、全体をよく混ぜて味をなじませる。好みで青じそを散らしても。

調理: 撮影:白根正治

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