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うな豆腐丼

ほうじ茶をかけてお茶漬けにしても

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うな豆腐丼
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うな豆腐丼のカロリーカロリー
(1人分)

523Kcal
うな豆腐丼の塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • うなぎのかば焼き…1串(1/2尾分・約150g)
  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • 青じそのみじん切り…5枚分
  • 梅干し…2個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • かば焼きに付属のたれ…1袋
  • ・塩、ごま油、練りわさび
作り方

作り方

1.

うなぎは耐熱皿にのせてたれをかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、串を回しながら抜き、2cm角に切る。

うな豆腐丼の作り方1


2.

豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分加熱する。

3.

どんぶりにご飯を盛り、2をスプーンでくずしながら半量ずつのせ、それぞれ塩少々、ごま油小さじ1/2をふる。さらに1のうなぎを半量ずつのせ、しそを散らし、梅干し、練りわさび少々をのせる。

調理: 撮影:木村拓

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