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たらの親子グラタン

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たらの親子グラタンのカロリーカロリー
(1人分)

253Kcal
たらの親子グラタンの塩分

塩分

2.6g
たらの親子グラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら(切り身)…2切れ
  • たらこ(甘塩)…1/2腹
  • ほうれん草…1/2わ
  • サラダ油…大さじ1
  • ホワイトソース缶…1/2缶(130g)
  • 牛乳…1/3カップ
  • バター…少々
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

ほうれん草は4cm長さに切り、塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。たらは一口大に切り、塩少々をふってしばらくおき、出てきた水けをふき取ってこしょう少々をふる。たらこは4つに切る。

2.

フライパンに油を熱し、たらを炒め、端でたらこの両面を軽く焼く。ホワイトソースを別鍋に入れて熱し、塩少々、牛乳を加え、混ぜてなめらかにする。

3.

耐熱容器にバターをぬり、1のほうれん草を敷き、2のたらとたらこをのせ、2のホワイトソースをかけて、オーブントースターで、うすく焼き色がつくまで約5~10分焼く。

調理: 撮影:岡本真直

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