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ねぎ焼き風餃子

こんにゃくPLUS万能ねぎで

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ねぎ焼き風餃子のカロリーカロリー
(1個分)

36Kcal
ねぎ焼き風餃子の塩分

塩分

0.1g
材料

材料(12個分)

  • 餃子の皮…12枚
  • こんにゃく…1/2枚(約100g)
  • 万能ねぎの小口切り…2~3本分
  • 青のり…適宜
  • ・しょうゆ、砂糖、サラダ油、ごま油、マヨネーズ、とんかつソース
作り方

作り方

1.

こんにゃくは1cm角に切る。フライパンで水けがなくなるまでいりつけ、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2で調味する。万能ねぎとともにボウルに入れて混ぜ合わせる。

2.

餃子の皮の縁に水をつけ、1のあんを大さじ1を目安にのせる。皮の四方を寄せて四角く包む。

皮にあんをのせ、皮の上下、左右を中央に寄せて包む。台の上で作業すると、包みやすい。

ねぎ焼き風餃子の作り方2


3.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2をつなぎ目を上にして並べ入れる。こんがり焼き色がついたらごま油少々を回しかけて返し、裏面もさっと焼く。皿に盛って、マヨネーズ、ソース各適宜をかけ、青のりをふる。

調理: 撮影:白根正治

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