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ベーコンのケチャップチャンプルー

かぼちゃの甘みとケチャップで子ども味に

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ベーコンのケチャップチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

303Kcal
ベーコンのケチャップチャンプルーの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…3枚
  • かぼちゃ…1/6個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • グリーンアスパラガス…2本
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

かぼちゃ、玉ねぎは5~6mm厚さのくし形切りにする。アスパラガスは縦半分に切って長さを3~4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、かぼちゃを炒める。焼き色がついてやわらかくなったら取り出す。

3.

続けてフライパンにベーコンを入れて炒め、いい香りがしてきたら玉ねぎ、アスパラガスを加えて強火で炒める。

4.

3の野菜がしんなりしたらかぼちゃを戻し入れ、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:竹内章雄

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