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蒸しなすのねぎソース

なす&豚肉にねぎソースをたっぷりかけて

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蒸しなすのねぎソースのカロリーカロリー
(1人分)

89Kcal
蒸しなすのねぎソースの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…50g
  • なす…1個
  • ねぎソース
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・白いりごま…小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…大さじ3/4
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1/4
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、片栗粉
作り方

作り方

1.

豚肉は3cm長さに切り、塩、こしょう各少々で下味をつけ、片栗粉少々をまぶす。なすは縦半分に切る。

2.

ねぎソースの材料を混ぜ合わせる。

3.

耐熱皿になすを並べ、あいたところに豚肉をのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。なすは2cm長さに切って豚肉とともに器に盛り、ねぎソースをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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