大根の焼き肉サラダ

大根の焼き肉サラダ

焼き肉のたれで野菜もたっぷり食べられるボリュームサラダ

カロリー
490kcal
塩分
2.4g
調理時間
25
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしバレンタイン子どもの日父の日パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛薄切り肉(焼き肉用)…200g

大根…中12cm(450g)

貝割れ菜…1/2パック

焼き肉のたれ(市販品)…大さじ2~3

サラダ油…大さじ1 1/2

作り方

1.

大根は4cm長さに切り、皮をむいて縦に薄切りにしてから、繊維に沿って細く切る(せん切り用スライサーを使っても)。貝割れ菜は根元を落とし、大根とともに水に放してパリッとさせる。

2.

牛肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、焼き肉のたれを加えてよくもみ込む。

3.

フライパンに油を熱して2の牛肉を並べ、こんがりと両面を焼く。1の野菜の水けをしっかりときって皿に盛り、焼き肉をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X