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甘辛ジャーマンポテト

砂糖+しょうゆのしっかり味でご飯が進む

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甘辛ジャーマンポテトのカロリーカロリー
(1人分)

444Kcal
甘辛ジャーマンポテトの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…大2個
  • ベーコン…4枚
  • しめじ…1/2パック
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにくのみじん切り…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは半分に切って1cm厚さの半月切りにする。しめじは小房に分ける。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは5cm長さに切る。

2.

フライパンにじゃがいもとかぶるくらいの水、塩小さじ1/2を入れてゆでる。竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるに上げて湯をきる。

3.

水けをふいた2のフライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加え、色づくまで炒める。にんにくを加えて炒め、香りが立ったらしめじを加え、しんなりするまでさらに炒める。

4.

砂糖、しょうゆ各小さじ2を加え、さっと炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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