甘辛ジャーマンポテト
444kcal
1.7g
材料(2人分)
- じゃがいも…大2個
- ベーコン…4枚
- しめじ…1/2パック
- 玉ねぎ…1/4個
- にんにくのみじん切り…小さじ2
- ・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ
じゃがいも…大2個
ベーコン…4枚
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/4個
にんにくのみじん切り…小さじ2
・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ
ベーコン…4枚
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/4個
にんにくのみじん切り…小さじ2
・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ
作り方
- じゃがいもは半分に切って1cm厚さの半月切りにする。しめじは小房に分ける。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは5cm長さに切る。
- フライパンにじゃがいもとかぶるくらいの水、塩小さじ1/2を入れてゆでる。竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるに上げて湯をきる。
- 水けをふいた2のフライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加え、色づくまで炒める。にんにくを加えて炒め、香りが立ったらしめじを加え、しんなりするまでさらに炒める。
- 砂糖、しょうゆ各小さじ2を加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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