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豚キムチ卵とじ

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豚キムチ卵とじのカロリーカロリー
(1人分)

349Kcal
豚キムチ卵とじの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • 豚こま切れ肉…100g
  • にら…1/2わ
  • 白菜キムチ…150g
  • ・ごま油、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

卵は軽く溶きほぐす。にらは1cm長さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱して軽く汁けをきったキムチを炒め、香りが立ったら豚肉を加え、ほぐすように炒める。砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2をふり入れて炒める。

3.

1の卵を回し入れて全体を軽く混ぜ、フライパンの縁から卵が固まってきたらふたをし、約30秒加熱して火を止める。にらを散らしてふたをし、そのまま約1分30秒おいて蒸らし、器にすべらせるように移す。

調理: 撮影:野口健志

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