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とり手羽中とねぎの甘辛煮

甘辛味がしっかりしみているのに肉はふっくら

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とり手羽中とねぎの甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

235Kcal
とり手羽中とねぎの甘辛煮の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽中…6~8本
  • 長ねぎ…2本
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・みりん、砂糖…各大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ねぎは5cm長さに切る。とり手羽中はペーパータオルで水けをふく。

2.

厚手の鍋に油小さじ2を熱し、手羽中、ねぎを焼く。表面に焼き色がついたら合わせ調味料を加え、ふたをして弱火で10分ほど、途中全体を返して煮る。

とり手羽中とねぎの甘辛煮の作り方2


3.

ふたを取り、水分をとばしながらからめ、とろみが出たら器に盛る。

調理: 撮影:木村拓

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