レンジねぎ豆腐
時短でラク
141kcal
2.2g
10min
吉田瑞子さんのレシピ
とりあえず出すスピードおかず。レパートリーにしたい１品
材料（２人分）
もめん豆腐…１丁
長ねぎ…1/2本
削りがつお…適宜
・しょうゆ
長ねぎ…1/2本
削りがつお…適宜
・しょうゆ
作り方
- 豆腐は大きめに手で割って耐熱容器に入れる。長ねぎを斜め薄切りにしてのせ、しょうゆ大さじ２をかけてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する。器に盛り、削りがつおをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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