ブロッコリーマヨソース

ブロッコリーマヨソース

彩りもよく、パスタソースにしても

カロリー
480kcal
塩分
1.8g
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量)

マヨネーズ…大さじ4

ブロッコリー…1/2個

おろしにんにく…1片分

レモン汁…小さじ1

オリーブ油…大さじ1

・塩、こしょう各少々

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を入れた熱湯で5~6分、やわらかくゆでる。湯をきってボウルに入れ、木べらで細かくつぶす。ほかの材料を混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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