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豚しゃぶと水菜のサラダ

マヨとポン酢でごまだれのような味わい

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豚しゃぶと水菜のサラダ
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豚しゃぶと水菜のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

227Kcal
豚しゃぶと水菜のサラダの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • ポン酢マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…100g
  • 水菜…2株
  • 長ねぎ…1/4本
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ・酒
下ごしらえ

下ごしらえ

ポン酢マヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

豚肉は酒少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。

2.

水菜は3cm長さに切る。ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水をきる。

3.

ボウルに1、水菜、ポン酢マヨソースを加えてあえ、器に盛る。ねぎをのせ、ごまをふる。

調理: 撮影:野口健志

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