豚しゃぶと水菜のサラダ
227kcal
1.0g
材料(2人分)
ポン酢マヨソース
・マヨネーズ…大さじ2
・ポン酢じょうゆ…大さじ1
豚しゃぶしゃぶ用肉…100g
水菜…2株
長ねぎ…1/4本
白いりごま…大さじ1/2
・酒
・マヨネーズ…大さじ2
・ポン酢じょうゆ…大さじ1
豚しゃぶしゃぶ用肉…100g
水菜…2株
長ねぎ…1/4本
白いりごま…大さじ1/2
・酒
下ごしらえ
- ポン酢マヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
作り方
- 豚肉は酒少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。
- 水菜は3cm長さに切る。ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水をきる。
- ボウルに1、水菜、ポン酢マヨソースを加えてあえ、器に盛る。ねぎをのせ、ごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!