キャベツちゃんこ
時短でラク
423kcal
3g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…中１枚(250g)
油揚げ…２枚
キャベツ…1/4個(400g)
もやし…1/2袋
だし汁…４〜５カップ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
油揚げ…２枚
キャベツ…1/4個(400g)
もやし…1/2袋
だし汁…４〜５カップ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
- とり肉は余分な脂を除いて大きめの一口大に切る。土鍋にだし汁と酒、みりん各大さじ１ 1/2、塩小さじ１、しょうゆ大さじ２を入れて火にかけ、煮立ったらとり肉を入れて７〜８分ほど煮込む。出てきたアクは除いておく。
- とり肉を煮ている間に油揚げを横に２〜３cm幅に切る。キャベツは軸を除いてざく切りにし、もやしは洗って水けをきる。
- １の鍋に油揚げを加え、キャベツともやしを加えて食卓に移し、煮えたものから取り分けて食べる。好みで豆板醤を加えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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