キャベツともやしの豚蒸し
260kcal
2.3g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
キャベツ…1/4個
もやし…1/2袋
ケチャップソース
トマトケチャップ、酒…各大さじ２
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ２)
・塩、こしょう
キャベツ…1/4個
もやし…1/2袋
ケチャップソース
トマトケチャップ、酒…各大さじ２
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ２)
・塩、こしょう
作り方
- キャベツはざく切りにし、もやしはひげ根を取る。
- 耐熱皿に、キャベツ、もやし、豚肉の順に広げて重ねる。ケチャップソースをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、取り出す。ラップをかけたまま５分おき、余熱で火を通し、汁けをきって器に盛る。
- 耐熱皿に残った汁を小鍋に入れて火にかける。塩、こしょうで味をととのえ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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