キャベツのレンジシューマイ

キャベツのレンジシューマイ

シンプルな具なのに、びっくりするほどシューマイ風味

カロリー
175kcal
塩分
1g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > シューマイ
ジャンル:
中華風
イベント:
おもてなし子どもの日母の日
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

キャベツ(外側の葉)…4枚

玉ねぎ…1/4個

しょうが…1かけ

ツナ缶(フレーク)…小1缶(85g)

ごま油…小さじ1

・こしょう、酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

キャベツは根元に切り目を入れ、破らないように葉をはずし、軸の厚い部分はそぐ。塩少々を加えた熱湯で軽くゆで、ざるに上げる。玉ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。

2.

ツナは缶汁をきって粗くほぐし、玉ねぎ、酒小さじ1、ごま油、塩とこしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。キャベツの葉の水けをふいて広げ、手前にたねの1/4量をのせ、手前と左右を折り返してから巻き、しっかりと包む。

3.

耐熱皿に2を並べてしょうがを上に散らし、酒大さじ1をふりかけてからラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。しょうゆ適宜をつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X