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ライスロールキャベツ

ケチャップ味のチキンライスをたっぷり包んで

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ライスロールキャベツ
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ライスロールキャベツのカロリーカロリー
(1人分)

296Kcal
ライスロールキャベツの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…120g
  • しめじ…1/2パック
  • あればパセリのみじん切り…適宜
  • キャベツ…大4枚
  • ご飯…茶碗1杯分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・酒、塩、こしょう、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

とり肉は耐熱容器に入れて酒適宜をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、粗熱がとれたら細かく刻む。しめじは粗みじん切りにする。

キャベツの中身のとり肉は、電子レンジで七分通り加熱して混ぜる。ご飯もたっぷり混ぜれば、ワンプレートでも満足。

ライスロールキャベツの作り方1


2.

ボウルにご飯と1を入れ、パセリ少々、塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ2を加えて混ぜ、4等分にして俵形にまとめる。

3.

鍋に湯を沸かしてキャベツをさっとゆで、軸のかたい部分をめん棒などでたたく(葉が小さい場合は軸が重ならないように葉を広げ、数枚1組に)。

4.

3のキャベツを広げ、手前に2を1/4量ずつのせ、手前をひと巻きし、左右を折り込んでくるくると巻く。あと3個作る。

5.

鍋にきっちり詰めて水2カップ、スープの素を加えて落としぶたをし、煮立ったら弱めの中火にして、15分ほど煮る。器に盛り、パセリとこしょう各少々をふる。

調理: 撮影:白根正治


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