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ししとうと切り干し大根のきんぴら

桜えびの香りがよい

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ししとうと切り干し大根のきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

122Kcal
ししとうと切り干し大根のきんぴらの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…3g
  • 切り干し大根…25g
  • ししとうがらし…5本
  • ・サラダ油、酒、みりん、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

切り干し大根は水でさっともどして、軽く水きりをし、食べやすく切る。ししとうは5mm幅の小口切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して切り干し大根を炒め、油が全体にまわったらししとう、酒、みりん各大さじ1を加えて、1~2分炒める。

3.

桜えび、塩適宜を加えて、全体を混ぜるように軽く炒め、しょうゆ小さじ1を回しかけて、さっと炒める。

調理: 撮影:澤木央子

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