まるごと玉ねぎ煮

まるごと玉ねぎ煮

やさしい和風味の食べごたえある一品

カロリー
82kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
安井真喜子

材料(2人分)

玉ねぎ…2個

おろししょうが…1/2かけ分

万能ねぎの小口切り…適宜

昆布(5×5cm)…1枚

・塩、しょうゆ

作り方

1.

水1カップと昆布を鍋に入れる。

2.

1に下の根の部分を厚めに切って平らにした玉ねぎ、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を入れて30~40分煮る。おろししょうがを加えてひと煮立ちしたら、火を止める。

3.

玉ねぎを器に盛って煮汁をかけ、万能ねぎを散らす。好みで七味とうがらしをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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