すだちうどん
183kcal
2.0g
材料（２人分）
すだち…１個
長ねぎの小口切り…５cm分
冷凍うどん…２玉
削りがつお…適宜
つゆ
・だし汁…２ 1/2カップ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ２
・塩…少々
長ねぎの小口切り…５cm分
冷凍うどん…２玉
削りがつお…適宜
つゆ
・だし汁…２ 1/2カップ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ２
・塩…少々
作り方
- すだちは薄い輪切りにする。ねぎは水にさらして水をきる。
- 鍋につゆの材料を入れて温める。
- うどんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってどんぶりに入れる。つゆを注ぎ、すだち、ねぎ、削りがつおをのせる。好みで一味とうがらしをふって。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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