かぶと梅のミルフィーユ

かぶと梅のミルフィーユ

重ねるだけでおしゃれ!

カロリー
29kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

かぶ…2個

梅干し…大1個

青じそ…2枚

削りがつお…1袋(約5g)

白いりごま…少々

・しょうゆ

作り方

1.

かぶは薄切りにする(スライサーを使っても)。梅干しは果肉を細かくたたき、削りがつお、しょうゆ小さじ1/3を混ぜる。

2.

皿にしそを敷き、それぞれの上に、1のかぶ1枚と梅肉少々を交互に重ねる。最後にかぶをのせ、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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