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かにの酢のもの

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1.5g
かにの酢のものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かにの身…90g
  • かぶ…1個
  • ・塩、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

かぶは葉もとから切り落とし、縦半分に切って、縦薄切りにする。葉は小口切りにする。ともにボウルに入れ、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。

2.

別のボウルに酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらかにの身を粗くほぐし、1とともに加えてあえる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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