豚肉のサルサソース漬け

時短、塩分控えめ

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豚肉のサルサソース漬け

食欲をそそる甘辛味はおかずにもおつまみにも

カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
福岡拓

材料(作りやすい分量・4枚分)

豚とんカツ用肉…4枚

サルサソース

 ・おろし玉ねぎ…1/2個分

 ・おろしにんにく…2片分

 ・トマトケチャップ…大さじ6

 ・はちみつ…大さじ3

 ・タバスコ…大さじ1

 ・塩…小さじ1

 ・こしょう…少々

・オリーブ油

作り方

1.

保存容器にサルサソース、豚肉を入れ、手でよくもみ込む。表面にラップをぴったりとかぶせてふたをし、冷蔵庫に入れ、1~2時間漬ける。保存は表面にラップをしたままふたをし、冷蔵庫で4~5日間もつ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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