長いもの甘酢あえ

時短でラク
64kcal
0.2g
5min
長いもの甘酢あえ
長いもの甘酢あえ

丸山久美さんのレシピ

酸味でのどごしさっぱり

材料(2人分)

長いも…150g
ミニトマト…4個
・酢、砂糖、塩

作り方

  1. 長いもは2cm角に切り、ミニトマトは縦半分に切る。
  2. ボウルに酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を入れ、よく混ぜ合わせる。1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

丸山久美
丸山久美
料理家、スペイン家庭料理研究家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界を回る。スペインに14年暮らし、2001年に帰国。編集ライターを経て、料理本を出版。スペイン家庭料理教室mi mesa主宰。テレビや雑誌などでスペイン料理を軸に、修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理など、日々のおいしい料理を提案中。著書に『バスクの修道女 日々の献立』(グラフィック社)ほか。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

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