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かぶの甘酢あえ

レンジ加熱ですぐに味がなじむ

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かぶの甘酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

33Kcal
かぶの甘酢あえの塩分

塩分

0.8g
かぶの甘酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • かぶの葉…2~3本
  • ゆずの皮のせん切り…少々
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • 昆布(3×3cm)…1枚
  • 甘酢
  •  ・ゆずの搾り汁…大さじ1/2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは横2mm厚さ、葉は3cm長さに切る。ともに耐熱容器に入れ、塩小さじ1を加えて軽くもみ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

2.

1の水をきり、甘酢を加えてあえる。昆布はキッチンばさみでせん切りにし、ゆずの皮、とうがらしとともに加えて混ぜる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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