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明太マヨドリア

ご飯にこうばしく焼いた油揚げと大根を混ぜて

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明太マヨドリアのカロリーカロリー
(1人分)

580Kcal
明太マヨドリアの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • からし明太子…1/2腹(約40g)
  • 油揚げ…1枚
  • 大根…3cm
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 白いりごま…大さじ1
  • ・しょうゆ、マヨネーズ
下ごしらえ

下ごしらえ

オーブンは220℃に予熱する。

作り方

作り方

1.

大根は1cm角、油揚げは1cm四方に切る

2.

フライパンに油揚げを入れて火にかける。全体がカリッとするまで焼いたら、大根を加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1をふって火を止める。ご飯、ごまを加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。

明太マヨドリアの作り方2

フライパンに油をひかずに、カリカリになるまで油揚げを焼く。ところどころ焼き目がついたら、大根を加える。


3.

明太子はこそげて中身を出し、マヨネーズ大さじ6を混ぜ合わせ、2にかける。オーブンで7~8分焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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