いか納豆チャーハン
599kcal
2.8g
20min
材料（２人分）
ご飯…小どんぶり２杯分
冷凍いか(皮をむいたもの)…100g
玉ねぎ…1/2個
ザーサイ…30g
ごま油…大さじ１
納豆(たれつき)…小２パック(100g)
万能ねぎの小口切り…２本分
・しょうゆ
冷凍いか(皮をむいたもの)…100g
玉ねぎ…1/2個
ザーサイ…30g
ごま油…大さじ１
納豆(たれつき)…小２パック(100g)
万能ねぎの小口切り…２本分
・しょうゆ
作り方
- いかは冷蔵庫で自然解凍してから、１cm角に切る。玉ねぎ、ザーサイはみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらいか、ザーサイを加えて炒める。
- 納豆を加えて混ぜ、ご飯を加えて炒める。納豆に添付のたれ、しょうゆ大さじ１を加えて混ぜ、万能ねぎを加え、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- いか
- うまみ豊かで、味にくせがなく、和風、洋風、中華風と幅広い料理に使えるいか。日本は世界でも…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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