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豆腐のあられ揚げ

表面はカリッ、中はふんわり食感

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豆腐のあられ揚げ
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豆腐のあられ揚げのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
豆腐のあられ揚げの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約15分おいてしっかりと水きりをし、1~1.5cm角に切る。

2.

フライパンに5mm深さの油とにんにくを入れて火にかける。にんにくがうすく色づいたら取り出して油をきる。

3.

2の油に豆腐を加え、きつね色になるまで転がしながら揚げ、取り出して油をきる。にんにくとともに器に盛り、しょうゆ少々をかける。

調理: 撮影:澤木央子


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