豆腐の塩昆布豆乳煮

時短、塩分控えめ

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豆腐の塩昆布豆乳煮

昆布のうまみでコクのある味わいに

カロリー
115kcal
塩分
0.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

焼き豆腐…1/2丁

豆乳…1カップ

塩昆布…小さじ2

作り方

1.

焼き豆腐は横に1cm幅に切る。

2.

小鍋に豆乳と塩昆布を入れて弱めの中火にかけ、煮立つ直前に豆腐を入れ、温まるまで煮る。器に盛り、好みで練りわさびを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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