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ミニ豆腐ステーキ

にんにく+しょうゆ+バターの最強トリオ

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ミニ豆腐ステーキ
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ミニ豆腐ステーキのカロリーカロリー
(1人分)

135Kcal
ミニ豆腐ステーキの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • ミニトマト…5個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ・オリーブ油、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約15分おいてしっかりと水きりをして、厚みを半分に切る。ミニトマトは横半分に切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、豆腐を並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼き、取り出して器に盛る。

3.

2のフライパンにオリーブ油小さじ1を足して熱し、にんにくを加えて炒める。香りが立ったらミニトマトを加えて炒める。ミニトマトが少し煮くずれたら、しょうゆ、バター各大さじ1/2を加えて炒め合わせ、2の豆腐にかける。

調理: 撮影:澤木央子

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