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キーマカレー肉じゃが

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キーマカレー肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

429Kcal
キーマカレー肉じゃがの塩分

塩分

2.0g
キーマカレー肉じゃがの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • セロリ…1/2本
  • じゃがいも…2個
  • 冷凍グリーンピース…50g
  • カレールウ…30g
  • ・サラダ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、セロリを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えてさらに炒め、油がまわったら水1 1/2カップを入れて、アクを除きながら約10分煮る。

3.

じゃがいもがやわらかくなったら、グリーンピースを凍ったまま加えて混ぜ、さらにカレールウを溶かし入れ、ケチャップ大さじ1を加えて混ぜる。じゃがいもがやわらかくなったら、グリーンピースを凍ったまま加えて混ぜ、さらにカレールウを溶かし入れ、ケチャップ大さじ1を加えて混ぜる。

キーマカレー肉じゃがの作り方3

トマトケチャップを仕上げに加えることで、味がまろやかになり、全体がまとまる。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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