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焼き長いものサラダ

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焼き長いものサラダの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 長いも…1/2本
  • オリーブ油…大さじ2
  • レモン汁…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
作り方

作り方

1.

長いもは1cm幅の輪切りにし、太いものは半分の半月切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、長いもを並べ入れて、片面2~3分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼いてボウルに入れる。

3.

オリーブ油大さじ1、レモン汁、塩、こしょうを加えて、さっとあえる。

●冷蔵庫で2~3日保存OK。

調理: 撮影:澤木央子


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