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ぷっくり豆ご飯のカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
ぷっくり豆ご飯の塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2~3人分)

  • グリーンピース(さやつき)…200g(正味約80g)
  • …2合
  • ・塩
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるにあける。グリーンピースはさやから出し、塩を加えた熱湯でゆでる。4~5分を目安に、1粒食べてみて、好みのかたさになるまでゆでたら、火から下ろし、そのままさます。

ぷっくり豆ご飯の作り方1

グリーンピースはゆでて、そのままゆで汁の中でさますと、しわが寄らず、ぷっくりとしたゆで上がりになる。


2.

炊飯器に、米、米と同量~1.2倍の水、塩小さじ1/3を入れて、普通に炊く。

3.

ご飯が炊き上がったら1の水をきって加えて混ぜる。

ぷっくり豆ご飯の作り方3

炊き上がったご飯にグリーンピースを混ぜるだけ。色鮮やかでぷっくりと丸いグリーンピースの豆ご飯に仕上がる。


調理: 撮影:竹内章雄

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