タコライス

タコライス

みんなが大好きなケチャップ味

カロリー
546kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > タコライス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

温かいご飯…茶碗2杯分強

合いびき肉…120g

ピザ用チーズ…50g

レタス…2枚

トマト…1個

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

にんにくのみじん切り…1/2片分

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・レモン汁…小さじ1

 ・タバスコ…小さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

・サラダ油

作り方

1.

レタスは軸を除いて1cm幅に切り、皿に広げて敷く。トマトは1cm角に切る。

2.

ソースを作る。フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにくを加えて、ひき肉がぽろぽろになるまで、木べらでほぐしながら炒める。合わせ調味料を加えて全体にからめ、ほとんど水分がなくなるまで炒めて、取り出す。

3.

フライパンをふき、ご飯を敷き、2のソース、トマト、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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