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タコライス

みんなが大好きなケチャップ味

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タコライスのカロリーカロリー
(1人分)

546Kcal
タコライスの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…茶碗2杯分強
  • 合いびき肉…120g
  • ピザ用チーズ…50g
  • レタス…2枚
  • トマト…1個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・タバスコ…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

レタスは軸を除いて1cm幅に切り、皿に広げて敷く。トマトは1cm角に切る。

2.

ソースを作る。フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにくを加えて、ひき肉がぽろぽろになるまで、木べらでほぐしながら炒める。合わせ調味料を加えて全体にからめ、ほとんど水分がなくなるまで炒めて、取り出す。

3.

フライパンをふき、ご飯を敷き、2のソース、トマト、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、皿に盛る。

調理: 撮影:白根正治

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