豆腐のすまし汁

時短、塩分控えめ

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豆腐のすまし汁

具材を切り熱湯を注ぐだけ

カロリー
25kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/4丁

和風だしの素…小さじ1

・しょうゆ

作り方

1.

豆腐は1.5cm角に切る。

2.

器に豆腐、和風だしの素を半量ずつ入れ、しょうゆ小さじ1/2ずつを加える。

3.

2の器に熱湯1 1/2カップずつを注ぎ、軽く混ぜる。好みでざく切りにした三つ葉を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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