フライパンたこ飯
395kcal
1.6g
材料（２人分）
温かいご飯…茶碗２杯分強
ゆでだこの足…１本(約100g)
ごぼう…1/3本(約70g)
さやいんげん…４本
しょうがのせん切り…1/2かけ分
合わせ調味料
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・みりん…小さじ１
・サラダ油
ゆでだこの足…１本(約100g)
ごぼう…1/3本(約70g)
さやいんげん…４本
しょうがのせん切り…1/2かけ分
合わせ調味料
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・みりん…小さじ１
・サラダ油
作り方
- たこは５mm厚さに切る。ごぼうはささがきにして水に５分さらし、水をきる。いんげんは小口切りにする。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１としょうがを加え、全体に油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ほとんど汁けがなくなるまで炒める。
- ご飯を加え、木べらでほぐしながら１〜２分炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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