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フライパンたこ飯

しょうがの風味がきいた

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フライパンたこ飯のカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
フライパンたこ飯の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…茶碗2杯分強
  • ゆでだこの足…1本(約100g)
  • ごぼう…1/3本(約70g)
  • さやいんげん…4本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みりん…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

たこは5mm厚さに切る。ごぼうはささがきにして水に5分さらし、水をきる。いんげんは小口切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1としょうがを加え、全体に油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ほとんど汁けがなくなるまで炒める。

3.

ご飯を加え、木べらでほぐしながら1~2分炒める。

調理: 撮影:白根正治

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