トレビスのリゾット
435kcal
2.1g
30min
材料(2人分)
- トレビス…1個
- 玉ねぎ…1/2個
- ベーコン…2枚
- 米…3/4カップ
- 白ワイン…大さじ2
- チキンスープ(固形スープの素2個を湯で溶いたもの)…4カップ
- 粉チーズ…大さじ1
- ・オリーブ油、バター、塩、こしょう
トレビス…1個
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…2枚
米…3/4カップ
白ワイン…大さじ2
チキンスープ(固形スープの素2個を湯で溶いたもの)…4カップ
粉チーズ…大さじ1
・オリーブ油、バター、塩、こしょう
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…2枚
米…3/4カップ
白ワイン…大さじ2
チキンスープ(固形スープの素2個を湯で溶いたもの)…4カップ
粉チーズ…大さじ1
・オリーブ油、バター、塩、こしょう
作り方
- トレビスは縦半分に切って芯(しん)を除き、横1cm幅にざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油大さじ1と、玉ねぎを入れて中火で1〜2分炒め、米を加えてさらに炒める。
- 米が透き通ってきたらワインと1を加え、熱したチキンスープを約1カップ加えて木べらで混ぜながらやや強火で煮る。米がスープを吸って水分がなくなりはじめたら、スープを少しずつつぎ足して20分弱煮る。
- バター大さじ1と粉チーズを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
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- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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