料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

しめさばのスモーク

中華鍋+焼き網で

しめさばのスモークをfacebookでシェアする
しめさばのスモークをTwitterでつぶやく
しめさばのスモークをmixiチェック
しめさばのスモークをLINEに送る
しめさばのスモーク
しめさばのスモークを印刷する しめさばのスモークをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

しめさばのスモークのカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
しめさばのスモークの塩分

塩分

1.2g
しめさばのスモークの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しめさば…2枚
  • ほうじ茶の葉(ほかのお茶でも)…大さじ3
  • ざらめ…大さじ3
  • かぶ…小4個
  • 赤ワイン…大さじ1
  • ・塩、砂糖
作り方

作り方

1.

中華鍋の底にアルミホイルを敷き、ほうじ茶の葉、ざらめを広げ入れる。焼き網をのせ、その上にしめさばを置いて、ふたをする(せいろなど蒸気が抜けるものがよい)。中火にして煙が出たら弱火にし、15分ほど焼く。

2.

火を止め、そのまま10分ほどおいて、落ち着かせ、食べやすい大きさに切る。

3.

かぶは皮をむいて薄切りにし、塩小さじ1/3をふってもみ、絞る。砂糖小さじ2とワインに10分漬け、さばにつけ合わせる。

調理: 撮影:岡本真直

しめさばのスモークと同じ材料で作れる料理レシピ

しめさばのスモークの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X