和風ピクルス
時短でラク
56kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
にんじん…５cm(約50g)
きゅうり…1/2本
昆布(３×３cm)…１枚
ピクルス液
・酢…1/4カップ
・湯…1/4カップ
・砂糖…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油…小さじ１
きゅうり…1/2本
昆布(３×３cm)…１枚
ピクルス液
・酢…1/4カップ
・湯…1/4カップ
・砂糖…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油…小さじ１
作り方
- にんじんは八つ割りにし、きゅうりは２〜３cm長さに切る。
- 耐熱ボウルにピクルス液と昆布を入れ、１も入れる。ラップをかけずに電子レンジで約４分加熱し、粗熱をとる。
材料を電子レンジで加熱するだけ。冷蔵庫で冷やすと、さらに味がなじむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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