しめじとささ身のマヨ炒め

しめじとささ身のマヨ炒め

味つけがラクラク

カロリー
71kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

しめじ…1パック(約100g)

とりささ身…1本(約40g)

パセリのみじん切り…少々

・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

作り方

1.

しめじは小房に分け、ささ身は一口大のそぎ切りにする。

2.
マヨネーズのまわりが溶け始めて、ふつふつとしたところにささ身を入れて炒める。

マヨネーズのまわりが溶け始めて、ふつふつとしたところにささ身を入れて炒める。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し、まわりがふつふつとしたら、ささ身を加えて炒める。色が変わったら、しめじを加え、酒大さじ1も加えて炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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