しめじとささ身のマヨ炒め
時短でラク
71kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
しめじ…１パック(約100g)
とりささ身…１本(約40g)
パセリのみじん切り…少々
・マヨネーズ、酒、塩、こしょう
とりささ身…１本(約40g)
パセリのみじん切り…少々
・マヨネーズ、酒、塩、こしょう
作り方
- しめじは小房に分け、ささ身は一口大のそぎ切りにする。
- フライパンにマヨネーズ大さじ１を熱し、まわりがふつふつとしたら、ささ身を加えて炒める。色が変わったら、しめじを加え、酒大さじ１も加えて炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、パセリを散らす。
マヨネーズのまわりが溶け始めて、ふつふつとしたところにささ身を入れて炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！