新じゃがの揚げ焼き

新じゃがの揚げ焼き

こんがり焼いてホクホクに

カロリー
43kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の揚げ物 > フライドポテト
揚げ物 > フライ > フライドポテト
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

新じゃがいも…小2個

粉チーズ…大さじ1

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

新じゃがいもは皮つきのまま八つ割りにする。

2.

小さめのフライパンにオリーブ油大さじ4と1を入れて強火にかけ、ふつふつとしたら中火にし、時々返しながら、全体にこんがり色がついて、竹串を刺してみてスーッと通るまで約4分揚げ焼きにする。器に盛り、塩、こしょう各少々をふって粉チーズもふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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