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小松菜のオイル蒸し

下ゆでなしで簡単

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小松菜のオイル蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

186Kcal
小松菜のオイル蒸しの塩分

塩分

1.1g
小松菜のオイル蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小松菜…1/2わ(約150g)
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • むきえび…小5尾
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切る。むきえびは背わたを除く。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、小松菜、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてふたをし、強火にかける。ふつふつとしたら中火にし、ふたをして、時々混ぜながら3分ほど蒸し焼きにする。小松菜がくたっとしたら、えびを加えて、さっと炒める。

小松菜のオイル蒸しの作り方2

小松菜は下ゆでをしないので、ふたをしてしっかりと蒸し焼きに。それからえびを加えると、えびがぱさつかない。


調理: 撮影:木村拓


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