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にらじょうゆ

炒めものの調味料としても使える

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材料

材料(作りやすい分量)

  • にら…適宜
  • しょうゆ…適宜
作り方

作り方

1.

にらを粗みじん切りにして、耐熱容器に入れ、ひたるくらいのしょうゆを加える。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分加熱し、そのまま約1時間おく。保存容器に入れて、冷蔵庫で4~5日保存可能。

2.

シンプルなとりのから揚げににらじょうゆをかけたら、白いご飯にもお酒にもよく合う。

にらじょうゆの作り方2

から揚げのたれに


調理: 撮影:原ヒデトシ

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